🍃 Une histoire familiale, une histoire de passion.

L’histoire du Domaine Vierling est intimement liée à celle de ma famille, à notre terre et à cette passion qui se transmet depuis trois générations.
Je suis Delphine Vierling, viticultrice, et reprendre le domaine familial, cela à toujours été une évidence…
même si je ne l’ai réellement compris qu’à 21 ans.

🌿 Les racines - Albert, le premier sillon (1954)

Tout commence en 1954, lorsque mon grand-père Albert Vierling s’installe avec seulement 8 ares de vignes.
Un petit bout de terre, une immense volonté : travailler la vigne avec respect, patience et exigence.
C’est là que naissent les valeurs qui façonnent encore le domaine aujourd’hui.

🍇 1967 - Les premières bouteilles

En 1967, Albert vinifie en cave et commence à commercialiser ses propres bouteilles.
La signature Vierling prend forme, une bouteille après l'autre.

🌱 1982 - La relève 

En 1983, mon père Joseph reprend le flambeau.
Avec 50 ares de vignes, il agrandit l’exploitation et lui donne une nouvelle dimension, toujours guidé par une idée simple : faire des vins sincères, de qualité, fidèles au terroir.

🌼 2002 - le domaine s'agrandit

En 2002, c’est au tour de ma mère Nicole de rejoindre l’exploitation avec 3,50 ares de vignes.
Mes parents sont différents, mais complémentaires.
L’un comme l’autre aiment profondément leur métier, ils ne lâchent jamais rien. Ensemble, ils ont fait grandir le domaine avec passion, rigueur et tendresse.

🍷 2019 - la troisième Génération 

En 2019, je rejoins à mon tour l’aventure familiale.
Aujourd’hui, nous cultivons 6 hectares de vignes, avec la même volonté que depuis 70 ans :
honorer notre histoire tout en construisant l’avenir.

À 21 ans, j’ai repris mes études dans le domaine viticole.
Et depuis ce jour-là, c’est devenu une évidence :
Je reprendrais le domaine de mes parents.
Ce qui me touche le plus dans ce métier ?
Pouvoir, du début à la fin, accomplir son propre produit :
Le travail de la vigne, la récolte, la vinification, les dégustations, les rencontres…
Partager ce savoir-faire et cette passion est la plus belle des récompenses.

👧 Une enfant dans les vignes